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食事 (レシピ・離乳食など)

簡単レシピ <ひき肉とひじきの炒めまぜご飯>

2012年06月18日配信

○材料(4人分)
ひじき…大2
つきこんにゃく…40g
サラダ油…適量
豚ひき肉…80g
にんじん…小1/4本
砂糖、酒…各小1
しょうゆ…大1と1/3
オイスターソース…小1
ブラックペッパー…少々
ごはん…2合分
白いりごま…適量

○作り方
1.ひじきは水に戻して洗います。つきこんにゃくは湯通しして臭みを抜き、食べやすい長さに切ります。

2.油で豚肉をよく炒め、にんじん、つきこんにゃく、ひじきを順に加えて炒めます。調味料を順に入れて、調味します。

3.炊き上がったごはんに2を汁ごと加え、白ごまを入れて手早く混ぜ合わせます。



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