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食事 (レシピ・離乳食など)

ゆっくりよく噛んで食べよう2

2017年09月11日配信

食べる機能のメカニズム

○目で食べ物を見て認識
ながら食べ・孤食が良くない理由の1つです。
食べることにしっかり集中して食べる準備を整えましょう。

○補食:食物を口唇で食具から取り込みます
スプーンに山盛りなどはNG。年齢に合った食具を使いましょう。

○咀嚼:唾液と混ぜて食塊をつくる
固すぎるもの、薄い食べ物などはNG。
発達に合わせて調理したものを提供しましょう。

○嚥下:食道を通過胃に送り込まれる過程
「ゴックンして!」など飲み込むことを意識させるのはNG。
しっかり噛むことで自然に飲み込むことができます。



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